VIKI GEUNES
Een pure gastronomische
beleving op ongekende hoogte.
De skyline van Antwerpen
als culinair decor.
Unieke beleving
De keuken van sterrenrestaurant Zilte***
wordt geleid door Chef Viki Geunes.
“Als chef ontwikkelde ik een proefvermogen waar puur gebalanceerde smaaksensaties me prikkelden. Samen met mijn team streef ik ernaar om onze gasten telkens weer een gastronomische totaalbeleving te bieden.”
“Elke dag opnieuw gaan we op zoek naar perfectie in het culinaire geheel. Hierbij hoort het bord, de locatie, de sfeer en de hele setting. Kortom, wij willen dat onze gasten het restaurant verlaten met innige herinneringen – of beloved memories – die blijven hangen.”
“Het hele Zilte team is gepassioneerd door zijn vak. Wij zijn steeds op zoek naar de perfectie en dit in elk detail. Alleen zo kunnen we streven naar een unieke, gastronomische totaalbeleving. Een beleving met ontzag en mysterie, een culinaire reis die u voor altijd meeneemt in uw gedachten.”
Prikkelen
In Zilte staat een pure en unieke totaalbeleving centraal. Wij brengen producten in creaties met aandacht voor de essentie die al uw zintuigen prikkelen.
Dit alles wordt gedragen door een karaktervol team met kennis van zaken en gastvrijheid op de eerste plaats.
De comfortabele setting met haar wijds uitzicht over de skyline van Antwerpen en warme atmosfeer begeleiden uw culinaire reis in een uniek decor met heritage en vernieuwing als leidraad. Wij streven ernaar de beleving oprecht intenser te maken. De verfijnde materialen en rustgevende kleuren die gebruikt worden in ons interieur maken Zilte compleet.
Chef Viki Geunes, gastvrouw Viviane Plaquet en hun team nodigen u op ongekende meter hoogte uit voor een pure en unieke gastronomische reis.
“De signatuur van een heel grote chef! Uitzonderlijke producten, pure en krachtige smaken, evenwichtige creaties. Hier wordt koken tot kunst verheven. Perfecte gerechten die vaak uitgroeien tot klassiekers.”
– Inspecteurs van de MICHELIN Gids
Laat ons uw zintuigen prikkelen