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Zilte

Vacatures

Vous êtes passionné par l’envie de bien faire l’extraordinaire ? Vous êtes curieux d’apprendre toujours plus, de toujours améliorer chaque service et de rechercher constamment la perfection?

Nous offrons à des personnes talentueuses et motivées la possibilité de faire partie de notre équipe ambitieuse et loyale, qui se consacre à une cuisine, des vin et un service exceptionnels.

Opportunités

Tâches

– Assister notre Chef Sommelier;
– Connaissance générale des boissons avec un accent sur les vins;
– Suivi des boissons non alcoolisées & vins au verre;
– Connaissance des digestifs, vins fortifiés & cocktails / mocktails;
– Assister à des dégustations et suivre la liste des stocks pour assister notre Chef Sommelier.

Profil

– Candidat motivé avec une formation en hôtellerie;
– Expérience dans un restaurant gastronomique;
– Connaissance et intérêt pour le vin et la gastronomie;
– Accent sur l’hospitalité;
– Ambition de se développer;
– Néerlandophone; la connaissance du français et de l’anglais est un plus.

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Tâches

– Suivi des amuse-bouche de la cuisinette du restaurant;
– Service de démarrage l’après-midi et le soir;
– Connaissance des amuse-bouche, menu et garnitures de café;
– Connaissance générale des produits et ambition de développer;
– Suivi du débarrassage et de la mise en place des tables;
– Expertise du service à table, comme le service du caviar, du fromage et du dessert;
– Considérez l’hospitalité et la convivialité comme une évidence.

Profil

– Des candidats motivés;
– Expérience en dans un restaurant gastronomique;
– Accent sur l’hospitalité;
– Ambition de se développer;
– Néerlandophone; la connaissance du français et de l’anglais est un plus.

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Tâches

– Assister notre Chef de Rang;
– Accompagner les clients à table;
– Suivi du service de l’eau;
– Débarrasser et dresser les tables pendant l’amuse-bouche, le menu et le café;
– Organiser back office restaurant;
– Démarrage et couverture après-midi et service du soir.

Profil

– Candidat motivé avec une formation en hôtellerie;
– Expérience dans un restaurant gastronomique;
– Accent sur l’hospitalité;
– Ambition de se développer;
– Néerlandophone; la connaissance du français et de l’anglais est un plus.

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Tâches

– Leadership & coordination de notre équipe de pâtisserie (4 p.);
– Préparations & service de suivi & supervision;
– Connaissance de la pâtisserie en général & du pain;
– (Co-)création de desserts & mignardises.

Profil

– Candidat motivé avec une formation en hôtellerie;
– Expérience dans un restaurant gastronomique;
– Ambition de se développer.

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Tâches

– Responsabilité de la cuisine froide;
– Préparations et service de suivi;
– Préparation et suivi des commandes;
– Co-développement de nouveaux plats;
– Déterminer la répartition correcte des tâches et de la planification dans notre équipe.

Profil

– Candidat motivé avec une formation en hôtellerie;
– Expérience dans un restaurant gastronomique;
– Ambition de se développer.

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Tâches

– Responsabilité de la cuisine chaude;
– Préparations et service de suivi;
– Préparation et suivi des commandes;
– Co-développement de nouveaux plats;
– Déterminer la répartition correcte des tâches et de la planification dans notre équipe.

Profil

– Candidat motivé avec une formation en hôtellerie;
– Expérience dans un restaurant gastronomique;
– Ambition de se développer.

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Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à info@zilte.be.
Veuillez appeler le +32 (0)3 283 40 40 pour plus d’informations.

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