Over deze functie

– Bijstaan van onze hoofdsommelier;
– Algemene drankenkennis met nadruk op wijnen;
– Opvolging van de non-alcoholische dranken & wines by the glass;
– Kennis van digestieven, versterkte wijnen & cocktails / mocktails;
– Bijwonen van degustaties & opvolgen stocklijst ter assistentie van onze hoofdsommelier.

Profiel

– Gemotiveerde kandidaat met horeca-opleiding;
– Ervaring als zaalmedewerker / sommelier in een gastronomisch restaurant;
– Kennis van & interesse in wijn & gastronomie;
– Gastvrijheid hoog in het vaandel dragen;
– Ambitie om zich verder te ontwikkelen;
– Nederlandstalig; kennis van Frans & Engels is een plus.

Meer info? Klik hier

Over deze functie

– Opvolging amuses vanuit kitchenette in het restaurant;
– Opstart middag- & avondservice;
– Kennis van amuses, menu & koffiegarnituren;
– Algemene productkennis & ambitie om dit verder te ontwikkelen;
– Opvolgen afruimen & indekken tafels;
– Vakkennis over service aan tafel, zoals opdienen kaviaar, kaas & dessert;
– Hospitality & klantvriendelijkheid als evidentie beschouwen.

Profiel

– Gemotiveerde kandidaten;
– Ervaring als zaalmedewerker of sommelier in een gastronomisch restaurant;
– Gastvrijheid hoog in het vaandel dragen;
– Ambitie om zich op dit niveau verder te ontwikkelen;
– Nederlandstalig; kennis van Frans & Engels is een plus.

Meer info? Klik hier

Over deze functie

– Bijstaan van onze Chef de Rang;
– Gasten aan tafel begeleiden;
– Opvolging van de waterservice;
– Afruimen & indekken tafels tijdens amuses, menu & koffie;
– Organisatie backoffice restaurant;
– Opstart & indekken middag- & avondservice.

Profiel

– Gemotiveerde kandidaat met een horeca-opleiding;
– Ervaring als zaalmedewerker in een gastronomisch restaurant;
– Gastvrijheid hoog in het vaandel dragen;
– Ambitie om zich op dit niveau verder te ontwikkelen;
– Nederlandstalig; kennis van Frans & Engels is een plus.

Meer info? Klik hier

Over deze functie

– Onder leiding van chef Viki Geunes en de chef patissier, zorg dragen voor de goede werking binnen de partie
– Samenwerken in een team van drie personen
– Volledig takenpakket van een patissier
– Brood bakken, mignardises, ijs, sorbets, desserts, gebak, …

Profiel

– Patissier in hart en nieren
– Die zelfstandig kan werken
– Met ervaring op gastronomisch niveau
– Goed voorkomen
– Teamplayer
– Creatief en innovatief

Meer info? Klik hier

Over deze functie

– Verantwoordelijkheid over de koude keuken;
– Opvolging voorbereidingen en service;
– Voorbereiden en opvolgen van bestellingen;
– Mede-ontwikkeling van nieuwe gerechten;
– Juiste taakverdeling & planning in ons team bepalen.

Profiel

– Gemotiveerde kandidaat met een horeca-opleiding;
– Ervaring als medewerker in een gastronomisch restaurant;
– Ambitie om zich op dit niveau verder te ontwikkelen.

Meer info? Klik hier

Over deze functie

– Verantwoordelijkheid over de warme keuken;
– Opvolging voorbereidingen en service;
– Voorbereiden en opvolgen van bestellingen;
– Mede-ontwikkeling van nieuwe gerechten;
– Juiste taakverdeling & planning in ons team bepalen.

Profiel

– Gemotiveerde kandidaat met een horeca-opleiding;
– Ervaring als medewerker in een gastronomisch restaurant;
– Ambitie om zich op dit niveau verder te ontwikkelen.

Meer info? Klik hier